8月も残り1週間となりました。
暦の上でも秋ですね。
9月のお料理教室は、久しぶりに
洋風にしたいと思っていましたが
去年の9月ごろの写真をみていたら
栗の季節だということに気がつきました。
ということで、栗ごはんを炊きます。
(去年学んだ方たちは、ぜひご自分で
炊いてくださいね✨)
9月の終わりにどんな野菜がでてるのかまだ先で見えないので、
他のお料理は直前に決めることになりそうですが、秋の味覚を意識した、和食を丁寧に作りたいと思います。
蓮根のはさみあげとか
小鍋でちょこっとする
揚げ物もよいですね。
たまに夜ごはんを食べにくる友だちのために、小料理屋みたいに
その場でちょこちょこお料理して
出すのですが、そんなイメージ。
たとえば、秋に出回るつるむらさきの花、毎年可愛い💕てなります。
秋の小料理の会
9月25日(土)
10時から14時半
参加費 6500円
持ち物 エプロン
使い慣れた包丁(お貸しすることもできます)
お申込みご希望の方は
浅田あいまでメールまたはLINEなど
ご連絡ください。
i.indigotic@gmail.com
皆さまのご参加お待ちしております
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