4月、5月のお料理教室のお知らせ

早いもので、桜の季節。

ほんとは桜を使ったお料理を

作りたい🌸、と、4月も和でいきたいと思っておりましたが、生徒さんからのリクエストいただいたので4月は洋風料理を作ります。

今回はここのところお客様のリクエストで、お作りした黒米のリゾット。

調味料は、これだけ？

てくらいとてもシンプルに作るので

まるでブイヨンが入ってるような

コクとうまみはどこからくるのかな？

と驚かれる一品です。

豆乳いれてクリーミーにしても

美味しいのだけど、

入れなくても十分美味しい

なので、そのまんまの素材の

自然の味わいを楽しみます。

その他のお料理はまだ考え中です。

ひよこ豆使おうかな。

(いつもこんな感じで、季節がすすむのを感じながら、作るものが降りてくるの待ちです。笑)

日時

4月25日(日) 

10時から14時半

参加費6500円

持ち物 エプロン

my包丁 (いつも使い慣れてる包丁が、

使いやすいと思うので、包丁をお持ちいただくようにお願いしてるのですが

お貸しすることもできるので、ご遠慮なくお知らせください🌸)

お申込みご希望の方は

i.indigotic@gmail.com

までメールにて

お申込みください。

参加費は事前振込みでお願いしております。

ついでに5月のお料理教室の告知も。

(こちらも満席になりました。

ありがとうございます！)

5月も最後の日曜日に開催します。

5/30(日)

以前からリクエストいただいてる

スパイスから作るカレーを作ろうかと。

いつも感覚で作ってるので、レシピおこせるか、ちょっと謎ですが...

がんばります。

また写真など、改めてUPしますね