お料理教室の感想をいただきました♡

先日生徒さんのリクエストでお料理教室を開催しました。

メニューは、ベジ唐揚げとポテトチップという今までにないポップなスタイル。

ダブル揚げ物でしたが、サイドディッシュに梅酢を使ったサラダなど野菜をたっぷり食べたので胃もたれもなく、食べた後もすっきりしていました。

今回は初の試みで生徒さんたちに感想文をいただきましたので、シェアさせていただきます。

旬の野菜を使ったおいしくて、しかもカラフルで美しいあいさんのごはんを食べると心も体も元気になります！毎回、みんなでテーブルを囲んでおしゃべりしながら美味しいごはんを食べる時間はとても幸せです。

野菜だけでおいしく簡単に料理するための野菜の扱い方や、調味料の使い方を教えてもらい普段の料理に活用しています。料理することが一層楽しくなりました！

(Y.Aさま)

今日はありがとうございました。

あいさんのお料理は素材の美しさとパワーを生かしたレシピなので、食べると不思議と元気になります。

それだと、まぁ普通と思うかもしれませんが、もう一つは優しくなれることですね。そこに集う人はそれぞれの思いを持って来てると思うのですが、お料理を習って、食べたあとには、何とも言えない癒し空間になっていて、みんなそれぞれを励ましているんですよね〜。

野菜の力を限りなく生かした、あいさんのお料理、また習いに行きます‼️

(N.Tさま)

テーブルに、並べてある野菜達は、私が知らない野菜達🥦が、いっぱいいる。そして、その日に、出会った人達も、初めての人もいる。楽しい会話をしながら、料理が始まる。私には、知らない事が沢山あるんだなあ、と、思う。そして、今まで知らなかった事が、知る事ができるのってなんだか、楽しい。

芋を、揚げるのも面白い。柔らかい所から硬くなっていく瞬間。そして、油の中で、色とりどりの芋達が、踊っている。なんだか、自分も楽しくなっていく。皆んなで作り皆んなで食べる。幸せだなぁって思う。料理は下手で、何も出来ないけれど、皆んなと一緒だったら、出来る。だから、今度は、自分でもやってみよう！！って思う。少しずつ、ゆっくりと。

(A.Sさま)

あいさんのお料理はシンプル。だけど動物性食品不使用と思えないほど、こくがあって奥深い。お料理教室は、みんなで作るので１人の作業はそんなに沢山ありません。(私みたいに)マイペースだったり、お料理に苦手意識があったとしても、みんなでお喋りをしながら作る楽しさと日頃のヒントにもなる美しくおいしいご飯の作り方、最後に頂く大好きなあいさんのご飯❤️(まだ食べたことのない方には、是非食べてみて頂きたい！)

すごく贅沢な気持ちになれますよ🍀

(Y.Tさま)

とっても嬉しい感想をありがとうございました💛

わたしのお料理教室、ぜひ一度体験していただけたら嬉しいです。

次の料理教室の告知は少しお待ち下さいね ^ ^

野菜料理人　浅田あい