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野菜料理人の徒然なる日々

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2021.09

秋のお味噌作りワークショップのお知らせ

2021.09.25 11:44

毎年冬にたくさん作る味噌。お味噌汁に、お料理に欠かせないしお客様の多い我が家では、一年もたないのと、保存場所が限られてるため、去年から秋も味噌作り始めました。通常2月か3月に作った味噌は夏前くらいに食べられるのですが秋のお味噌がふゆをこえて食べられるようになるのは3月くらいなので...

10月のお料理教室のお知らせ

2021.09.14 04:20

暑かった夏が過ぎ、秋らしく感じる日が増えてきました。10月のお料理教室のお知らせです。10/17 基本のキ お料理教室 vol.4出張料理のお客様から常備菜の作り方を学びたいとリクエストをいただきました。

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